ピーナッツ産業は、栽培者、シェラー（殻むき業者）、製造業者、関連産業（運搬用袋やその他のサービス産業）などで構成されます。ピーナッツは米国南部の13州のほか、世界の多くの国で栽培されています。2017年、世界全体のピーナッツ生産量は約4,500万トンで、中国が世界最大の生産国です。

米国の生産量は世界第3位（2018年度）、生産量の約20%から25%を輸出しています。2018年は全生産量の約60%がピーナッツバターの製造に使用されました。