2019年10月11日（金）LEVEL XXI 東京會舘にて開催いたしました、アメリカンピーナッツ協会主催「食べないともったいない！再注目、ピーナッツパワー」のセミナーに、ナッツ博士である慶応義塾大学医学部教授 井上浩義先生にご登壇いただきました。

井上先生からは、ピーナッツに関する最新研究や、ピーナッツの嬉しい美容・健康効果について詳しく教えていただきました。

また当日は、ゆで卵やアンチョビとピーナッツをアクセントに使った「モーニング・カナッペ」、ピーナッツバターの上にスライスベーコンとバナナを乗せた「エルビス・カナッペ」のほか、セロリやリンゴのピーナッツバターディップ等、ピーナッツを使ったお料理を召し上がっていただきました。