アップルとピーナッツバターのクランブル | アメリカンピーナッツ協会

デザート

アップルとピーナッツバターのクランブルApple Peanut Butter Crumble

焼き時間Baking time

50～60分

誰からも愛される定番の味にピーナッツを加えてパワーアップさせましょう。おいしいだけではなく、お子様と一緒に楽しく作ることができるのも魅力です。お好みの季節の果物でもお試しください。

材料（8～10人分）

りんご: 8～9個、約1.75kg

シナモン: 小さじ1（5mL）

バニラ: 小さじ1（5mL）

ピーナツバターのクランブル

大粒のオートミール 1カップ（250mL）

全粒粉または中力粉、または両方を混ぜたもの: 1カップ（250mL）

ブラウンシュガー: 1カップ（250mL）

刻んだピーナッツ、あれば無塩のもの: 1/2カップ（125mL）

オールスパイス、シナモン: 各小さじ1/2（2mL）

塩: 小さじ1/2（2mL）

バター: 1/3カップ（75mL）

ピーナッツバター: 1/4カップ（60mL）

つくり方

1 オーブンを180℃に予熱する。りんごの皮をむいて芯を取り、1/2インチ（1cm）のくし切りにする。りんごは8～9カップ（2～2.25L）の量を用意する。りんごを大きめのボウルに入れ、シナモンとバニラをまぶす。これをオーブン皿に移し、9～10インチ（23～25cm）四方に広げる。

2 同じボウルに、オートミール、全粒粉または中力粉（またはミックスした粉）、ブラウンシュガー、ピーナッツ、オールスパイス、シナモン、塩を入れ混ぜ合わせる（a）。小ぶりの片手鍋にバターとピーナッツバターを入れて溶かす（b）。（b）を、かき混ぜながらフォークを使って（a）に少しずつ流しいれ、かたまりが残る程度に混ぜ合わせる。これを手で崩しながらりんごの上にのせていく。

3 ふたをせずに30分焼く。クランブルの表面に濃いきつね色の焼き色がついてきた場合は、アルミホイルを軽くかぶせる。20～30分（クランブルの様子を見ながらふたをする）、またはりんごが十分柔らかくなるまで焼く。そのまま、またはアイスクリームやホイップクリームを添えて出来上がり。

栄養1人分

カロリー: 380cal

脂質: 14g

飽和脂肪酸: 5g

トランス脂肪酸: 0.3g

コレステロール: 15mg

ナトリウム: 170mg

炭水化物: 58g

食物繊維: 5g

糖質: 37g

たんぱく質: 7g

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アップルとピーナッツバターのクランブルApple Peanut Butter Crumble

材料（8～10人分）

つくり方

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