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デザート

コーヒーゼリー ～ピーナッツクリーム～ Coffee jelly ～peanut cream～

材料（2人分）

コーヒーゼリー ～ピーナッツクリーム～

インスタントコーヒー
小さじ２
砂糖
大さじ１
水
160cc
粉ゼラチン
3g
冷水
15cc
生クリーム
30g
砂糖
小さじ１
アメリカ産ピーナッツバター（クリーミータイプ・加糖）
20g
ミントの葉
２つ

つくり方

1 粉ゼラチンは冷水にふり入れ、ひと混ぜして戻し（10分～）、
電子レンジで加熱し、溶かしておく（600ｗ約20秒）。
2 鍋に半量の水・砂糖（大さじ１）入れ熱し、混ぜ溶かし、沸騰直前にインスタントコーヒーを加え、溶かす。
3 火を止め、粗熱を取り、溶かしたゼラチンを加え、混ぜ溶かす。残りの水を加え、混ぜる。
4 器に分け入れ、冷蔵庫で冷やし固める（１５分～）。
5 ボウルに生クリーム・砂糖（小さじ１）・ピーナッツバターを入れ、泡立て器で６分立てにする。
6 ４に５をのせ、ミントの葉を飾る。

栄養1人分

カロリー
162kcal
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